弊社はナマコ加工会社として乾燥ナマコをはじめとしたナマコ商品の開発・販売を行なっております。
日本全国、中国などの海外のお客様にナマコ商品を卸販売しております。
海外への輸出も可能で輸出手続きも行なっておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。
質が良いというのは美味しさはもちろん、安全性を保証できるものでなければなりません。
安心安全な商品をお届けするために、衛生管理の高い水準が求められる中、弊社では、スタッフへの徹底した衛生管理から必要な設備の設置まで、皆様に安心してご購入いただけるように努めています。
加えて、取り扱う食材は信頼のおける生産者さんや漁師さんから仕入れることを徹底。
美味しさを追求することは勿論ですが、自信をもって安心安全な商品づくりに取り組んでいます。
当社では、なまこを始めとし、世界各地の水産物を取り扱っています。海産加工、水産加工品の製造受託いたします。食品を取り扱う業者として安全・安心な製品を製造することは、弊社の使命だと考えております。
「黒いダイヤ」と言われる北海道産 乾燥ナマコ
水揚げされた天然・無塩・無添加・無着色、天日干しでじっくり乾燥させた100%天然素材。栄養満点で柔らかい歯ごたえです。乾燥ナマコは中華料理の高級食材として珍重されています。その中でも北海道産天然ナマコは世界一の高品質と評価されています。
色・肌目・肉質は素晴らしく、特に乾燥加工後に現れる立派な６列のトゲ立ちや美しい姿は世界中でも北海道産のナマコにしかありません。
古来より中国で乾燥ナマコは、滋養強壮・美容・老化防止などに効果があるとされ、食材はもとより漢方薬としても使われます。
その効果から、中国でナマコは海の高麗人参を意味する「海参（ハイシェン）」と呼ばれます。
当社の北海道産天然乾燥ナマコ（無塩）は独自の製法で圧倒的な高品質を有しております。「純淡干」の乾燥ナマコを加工していますので塩分がほとんど無いです。純淡干の特徴として戻した時に13〜15倍と膨らみます。
真水でボイルした天然活ナマコを１日〜数日間塩漬けにしたものです。硬さや塩分の調整可能です。
表面を乾燥させることにより湿りが無く、衛生的な仕上がりとなっています。
横浜を拠点に、日本全国および世界に広がるネットワークを通じて生み出されるのが、海のような広がりと多様性に富んだ品揃えです。北海道水産株式会社は、「販売」や「仕入れ」において、国内外を問わずあらゆる取引に柔軟に対応できる体制を整えています。これが当社の誇りであり、自慢のポイントです。
北海道の各漁協と連携し、安全安心の原料が一番新鮮な状態で工場に届きます。
原産地証明書付きの天然の原料のみを買い付けしていますので、安心・安全です。
原料到着後、すぐにさばき、ボイルするよう厳しいルールにて管理しています。なまこの形や栄養成分を保つ為、長年研究した技術に伴い温度設定や時間調節を行っています。
太陽の光をいっぱい浴びて約一ヶ月半、天日干しでゆっくり乾燥させていきます。天日干しで乾燥されたナマコは形や色づきが良いとされています。乾燥にムラが出来ないよう毎日乾燥具合をチェツクしています。
天日干し後、「黒いダイヤ」北海道産乾燥ナマコは日本全国・世界各国に出荷されます。
